En Perú hay en la actualidad 36 empresas que están bajo el formato de franquicia, el 75% de las cuales pertenece al rubro de gastronomía y el 25% restante se encuentra en el giro de salud, aseguró el coordinador general del sector Servicios de Promperú, David Edery Muñoz. Señaló que dos de las franquicias (Las Canastas y Las Brujas de Cachiche) firmaron ayer contrato con la empresaria peruana radicada en México Clelia Márquez para abrir sus puertas en la capital mexicana. Edery Muñoz explicó que a la fecha 12 franquicias ya se encuentran en el mercado mundial, siendo México, Colombia, Brasil y Chile los principales destinos. Otras de las empresas (marcas) que saldrían pronto al exterior serían Pollo Real de Arequipa, Marco Antonio (belleza), Chocolates Helena, Restaurante San Antonio, Mediterráneo Chicken, Bohemia y La Caravana.
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